Nature: люди не готовы есть насекомых ради спасения планеты

Попытки мотивировать людей в странах Запада отказаться от потребления мяса и перейти на альтернативные продукты, например, из насекомых успехом не увенчались. Как показало международное исследование, опубликованное в журнале Nature, продукты из насекомых вызывают у людей отвращение и они скорее готовы перейти на растительные заменители, чем на насекомых.

Читать в источнике